Ajdove linške oči

Ajdove linške oči

Sobota je bila odličen dan za peko piškotov. Zraven navadnih linških oči sem naredila še ajdove. Gre za linške oči iz ajdove moke. In ker so dobro uspele, delim recept. Priporočam pa jih vsem, ki obožujejo ajdo. 🙂ajdove-linkse-oci

Sestavine:

  • 250g ajdove moke
  • 150g bele moke
  • 250g masla
  • 120g rjavega sladkorja
  • 1 vrečka vanilijevega sladkorja
  • 1 žlica ruma
  • nekaj kapljic limone
  • 1 ščepec soli
  • marmelada

 

Postopek:

Postopek je prepost. Vse sestavine (razen marmelade) zagneteš v testo in ga zavitega v folijo 1uro hraniš v hladilniku. Nato ga na tanko razvaljaš in izrežeš enako število krogov in krogov z luknjico v sredini. Pečeš jih približno 14-15min na 180. Ko so pečeni in ohlajeni, jih le še zložiš skupaj. Marmelado najprej segreješ, tako da postane tekoča in piškot radodarno namažeš.  Nanj položiš drugi pripradajoči piškot. Ko se vse ohladi pa manjka le še kava za zraven 🙂

linske

 

Želiš nedeljske novičke? + brezplačen dostop do vseh freebies.
JA, SEVEDA! >>

Ni komentarjev

Komentiraj

Proti spamu uporabljam Akismet. Več....