Energijske ploščice

Energijske ploščice

IMG_1747Po receptu za granolo, je čas za različico energijskih ploščic. Sestavine so precej podobne, po želji pa jih lahko tudi spremeniš, le količina suhih in mokrih sestavin naj ostane enaka. 🙂

Sestavine:

  • 1 skodelica ovsenih kosmičev
  • 1/2 skodelice pirinih kosmičev
  • 1 skodelica nasekljanih mandljev
  • 1/2 skodelice nasekljanih indijskih oreščkov
  • 2/3 skodelice mletih lešnikov
  • 1/2 skodelice medu
  • 2-3 žlice rjavega sladkorja
  • 2 žlici kokosovega olja
  • 1 vanili sladkor
  • 1/4 žličke soli
  • 1 skodelica riževih kosmičev (ali muslijev z riževimi kosmiči)

ploscice-energijske

1. Najprej v pečici na 180°C popečeš nasekljane oreščke (mandlje, indijske, lešnike) in kosmiče (ovsene, pirine) cca 12-15 min.

2. Medtem v drugi posodi počasi segreješ olje, med, sladkor, sol. Ko se sladkor popolnoma stopi (in malo porjavi), tekočino preliješ čez popečene oreščke in dodaš riževe kosmiče. Dobro premešaš, da so vse suhe sestavine dobro “prepojene” s tekočo zmesjo.

3. Vse skupaj daš v manjši pekač, narahlo poravnaš (namesto peki papirja sem uporabila alu folijo) in pečeš na 150°C 20-25 min.

4. Preden se lotiš rezanja, naj se pečena plošča najprej dobro ohladi in strdi.

Ploščice lahko hraniš v zaprti posodi do enega tedna.

Dodaten nasvet za okrasitev in hranjenje: iz peki papirja izrežeš trakove (primerne velikosti) in jih oviješ okoli posamezne ploščice, okrasiš z vrvico in hraniš v zaprti posodi-lahko tudi v več plasteh, saj se ploščice zaradi peki papirja ne bodo zlepile skupaj.

Želiš nedeljske novičke? + brezplačen dostop do vseh freebies.
JA, SEVEDA! >>

Ni komentarjev

Napiši komentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.