Mini borovničeve pite

Mini borovničeve pite

Kot obljubljeno… na sporedu mini borovničeve pite. Enostavne in nekoliko drugačne oblike. Te kjut pitice zahtevajo res nekoliko več dela, je pa recept zato precej preprost (prirejena verzija recepta iz bloga Naredila Ana).

pita-z-borovnico

Za 12 mini pit (velikosti mafinov) potrebuješ:

  • 200g moke
  • 100g masla
  • 3-4 žlice mrzle vode
  • ščepec soli
  • 4 žlice sladkorja
  • 4 žlice mandljev

Vse sestavine zagneteš v testo. Razvaljaš in izrežeš kroge (jaz to naredim kar z večjim kozarcem). V modelčke za mafine položiš papirčke za mafine in vanje kroge iz testa. Namažeš jih z marmelado (jaz sem uporabila marmelado gozdnih sadežev). Nato jih nadevaš z nadevom iz borovnic, za katerega potrebuješ:

  • 2 skodelici borovnic
  • 1 žlička gustina
  • 4 žlice sladkorja
  • ščepec cimeta

Borovnice, sladkor, gustin in cimet zmešaš in nadevaš z marmelado namazane pite. Po želji iz testa narediš še mrežo za na vrh in pečeš na 200 stopinjah 30-45 min.

Po želji: medtem segreješ 2 žlici marmelade in vodo (dodaš lahko tudi nekaj svežih borovnic). Ko so pite pečene jih “preliješ” (ne po mreži) z vročo marmelado in voila! 🙂

pita-sadje

pita

pitci

pite

*Nasvet: papirčke za mafine odstrani takoj, ko so pite še vroče.

Želiš nedeljske novičke? + brezplačen dostop do vseh freebies.
JA, SEVEDA! >>

Ni komentarjev

Napiši komentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.