Rulada s čokoladno kremo in malinami

Rulada s čokoladno kremo in malinami

Tej ruladi se ne bodo mogli upreti sladkosnedi, ki obožujejo čokolado in maline. 🙂

 

rulada_3

Za testo potrebuješ:

  • 3 jajca
  • 5 žlic vroče vode
  • 1 vanili
  • 120g sladkorja
  • 70g moke
  • 30g mletih lešnikov
  • 50g jedilnega škroba (gustina)
  • 1 žlička pecilnega

 

Testo je prirejena verzija tega, kjer najdeš podrobnejša navodila za pripravo testa. Na kratko pa: nekaj minut miksaš jajca, vodo in sladkor, da dobiš jajčno zmeš. Nato počasi vmešaš še vse ostale sestavine. Pečeš na 200°C približno 10min.

rulada_2 

Za nadev potrebuješ:

  • 200g malin (jaz sem uporabila kar zamrznjene)
  • 2 žlici sladkorja

 

Za čokoladno kremo potrebuješ:

  • 50g temne čokolade
  • 40g sladkorja
  • 2dl mleka
  • 0,5dl vode
  • 20g masla
  • 10g mletih lešnikov
  • 15g jedilnega škroba (gustina)

 

Mleko, mandlje, sladkor in maslo zavreš in nato dodaš čokolado. Ko se stopi, dodaš še v vodi stopljen gustin in kuhaš nekaj minut, da dobiš gosto kremo. V drugi posodi nekaj minut kuhaš maline in sladkor (da se sladkor stopi).

 

Testo namažeš najprej z malinami in nato še s čokoladno kremo. Zaviješ v rulado in pustiš da se ohladi.

 rulada_1

Dober tek! 🙂

 

Želiš nedeljske novičke? + brezplačen dostop do vseh freebies.
JA, SEVEDA! >>

Ni komentarjev

Komentiraj

Proti spamu uporabljam Akismet. Več....