Mandljev kolač z malinami in čokolado

Sestavine:

• 180 g zmehčanega masla
• 200 g sladkorja
• 2 žlici ruma
• 3 jajca
• 180 g moke
• 1,5 žličke pecilnega
• 75 g mletih mandljev
• 2 žlici mleka
• 100 g na koščke narezane čokolade
• 250 g malin

Postopek:

1. Sladkor, rum in maslo penasto umešaš.
2. Moko, mandlje in pecilni prašek združiš v eno posodo.
3. Eno po eno dodajaš jajce in mešanico moke (1 jajca in 1 žlica mešanice moke, mandljev in pecilnega).
4. Nato dodaš še preostalo moko, mleko in narahlo premešaš.
5. Na koncu dodaš še maline in čokolado.
6. Pečeš v pekaču na 180°C 30 – 45 min.